Nuair a thig e gu bhith a’ sàsachadh ar fiacail milis, tha grunn roghainnean rim faighinn. Bho bhàraichean candy traidiseanta gu roghainnean eile nas fhallaine leithid greimean-bìdh measan, faodaidh na roghainnean a bhith uamhasach. Is e aon roghainn den leithid a tha air a bhith mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh candy air a thiormachadh le reothadh. Ach an e dìoghaltas fallain a th’ anns a’ ghluasad ùr seo, neo dìreach suirghe siùcair eile ann an clisgeadh? Anns a’ bhlog seo, nì sinn sgrùdadh air na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan beathachaidh a th’ ann an candy air a thiormachadh leis an reothadh gus faighinn a-mach an urrainn dha a bhith na shàrachadh gun chiont.
Tha am pròiseas reothadh-tiormachadh a’ toirt a-steach a bhith a’ toirt air falbh taiseachd bho bhiadh fhad ‘s a chumas e a chumadh agus a bhlas tùsail. Tha an dòigh seo air a bhith timcheall airson deicheadan agus tha e air a chleachdadh gu cumanta airson measan, glasraich, agus eadhon biadh speuradair a ghleidheadh. O chionn ghoirid, tha luchd-saothrachaidh candy air gabhail ris an dòigh seo gus dreachan air an tiormachadh le reothadh de bhiadhan mòr-chòrdte leithid connlaich, bananathan, agus eadhon greimean-bìdh còmhdaichte le seoclaid a chruthachadh.
Is e aon de na buannachdan as motha a tha ann an candy air a thiormachadh leis an reothadh a bheatha sgeilp leudaichte. Leis gu bheil an taiseachd air a thoirt air falbh, chan eil an candy cho buailteach do mhilleadh, ga dhèanamh na roghainn greim-bìdh goireasach agus so-ghiùlain. A bharrachd air an sin, bidh reothadh-tiormachadh a’ gleidheadh blasan nàdarra agus beathachadh nan grìtheidean tùsail, a’ leantainn gu biadh blasta is sàsachail às aonais feum air stuthan-gleidhidh no blasan fuadain a bharrachd.
Bho thaobh beathachaidh, tha cuid de bhuannachdan aig candy air a thiormachadh le reothadh thairis air siùcairean traidiseanta. Leis gu bheil an susbaint uisge air a thoirt air falbh tron phròiseas reothadh-tioram, bidh an candy a ’fàs nas aotroime agus nas dùmhail ann am blas. Tha seo a 'ciallachadh gun urrainn dhut an aon mhìlseachd agus inneach a th' agad ris an candy as fheàrr leat gun a bhith ag ithe uiread de shiùcair agus chalaraidhean. Gu dearbh, gu tric bidh nas lugha de chalaraidhean agus de charbohydrates ann an candy air a thiormachadh le reothadh an taca ris an fheadhainn traidiseanta.
A bharrachd air an sin, bidh candy air a thiormachadh le reothadh a 'gleidheadh a' mhòr-chuid de na beathachadh tùsail aige, a 'gabhail a-steach vitamain agus mèinnirean. Mar eisimpleir, tha connlaich air an tiormachadh le reothadh nan stòr math de bhiotamain C, fiber, agus antioxidants, a dh’ fhaodadh cur ri slàinte is sunnd iomlan. Tha seo a’ fàgail candy reòthte mar roghainn a dh’ fhaodadh a bhith nas fhallaine dhaibhsan a tha airson na h-aoibhneasan milis aca a shàsachadh fhad ‘s a tha iad fhathast a’ faighinn cuid de bhuannachdan beathachaidh.
Air an làimh eile, tha e cudromach beachdachadh air na h-eas-bhuannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig candy air a thiormachadh leis an reothadh. A dh 'aindeoin na buannachdan beathachaidh aige, tha candy air a thiormachadh le reothadh fhathast na sheòrsa de shiùcair air a phròiseasadh agus air a chuimseachadh. Ged a dh ’fhaodadh gum bi nas lugha de chalaraidhean agus gualaisg ann gach seirbheis, tha e fhathast cudromach a bhith ga ithe ann am measadh, gu sònraichte dha daoine fa leth le tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha a’ feuchainn ris an cuideam aca a riaghladh.
A bharrachd air an sin, dh’ fhaodadh gum bi siùcaran a bharrachd, blasan fuadain, agus stuthan-gleidhidh ann an cuid de bhrandagan de candy reòta gus am blas àrdachadh agus am beatha sgeilp a leudachadh. Tha e deatamach an liosta tàthchuid agus an leubail beathachaidh a leughadh gu faiceallach gus dèanamh cinnteach gu bheil an candy reòta a thaghas tu air a dhèanamh le grìtheidean fallain agus glè bheag de chur-ris.
A bharrachd air an sin, is dòcha nach bi candy air a thioramachadh le reothadh a’ dìth an satiety agus an sàsachadh a thig bho bhith ag ithe mheasan slàn, ùr no greimean-bìdh nàdarra eile. Leis gu bheil an susbaint uisge air a thoirt air falbh tron phròiseas reothadh-tiormachaidh, is dòcha nach bi an candy cho lìonmhor no cho sàsachail ris na co-aoisean bìdh gu lèir. Faodaidh seo leantainn gu cus caitheamh agus dh’ fhaodadh e na buannachdan beathachaidh a th’ ann an candy reòthte a dhiùltadh.
Ann an co-dhùnadh, faodaidh candy air a thiormachadh le reothadh a bhith na thoileachas nas fhallaine dhaibhsan a tha airson biadh milis a mhealtainn fhad ‘s a tha iad fhathast a’ faighinn cuid de bhuannachdan beathachaidh. Tha a bheatha sgeilp leudaichte, blasan dùmhail, agus beathachadh glèidhte ga fhàgail na roghainn greim-bìdh goireasach is blasta. Ach, tha e riatanach candy reòthte ithe ann am measadh agus suaicheantasan a thaghadh a bheir prìomhachas do ghrìtheidean fallain agus glè bheag de chur-ris.
Aig a 'cheann thall, faodaidh candy air a thiormachadh le reothadh a bhith na phàirt de dhaithead cothromach nuair a bhios e a' còrdadh ris ann am measadh agus mar phàirt de dhòigh-beatha fallain san fharsaingeachd. Cha bu chòir a bhith air fhaicinn mar ath-chur air measan slàn, ùr agus greimean-bìdh nàdarra eile ach mar shàrachadh gun chiont nuair a thòisicheas na blasan milis. feuch ri blasad fhaighinn den eòlas tlachdmhor is beathachail a tha aige ri thabhann.
Ùine puist: Faoilleach-12-2024
